Gastronomie - N°15 - Août/Septembre 1999

Chevrotin, le fromage d'un alpagiste

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Courrier des lecteurs
Suppression de la gratuité pour les seniors
Nous avons reçu un courrier de M. Jean-Claude Rolland, propriétaire d’une résidence secondaire au Grand-Bornand, sur la suppression de la gratuité du forfait ski pour les seniors ; courrier d’abord envoyé au président de la SAEM des remontées mécaniques du Grand-Bornand en date du 13 janvier. M. Rolland souligne qu’il en fait plus un problème de principe que financier et pense qu’il n’est pas le seul à être choqué par cette mesure mesquine.
«J’ai 81 ans. Je passe les trois mois d’hiver, de janvier à fin mars, au Grand-Bornand depuis 15 ans. J’ai d’abord attendu mes 70 ans pour bénéficier du forfait gratuit, mais cet avantage avait...
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